KVAŠENÁ ZELENINA
Kvašená je přirozenýn zdrojem vitamínu C, mnoha enzymů a její pravidelná konzumace prospívá zdravému mikrobiomu našeho střeva. Kyselá chuť doladí talíř a pomůže trávení. Tradičně se u nás kvasilo třeba…
ZÁLIVKA Z PETRŽELKY
Suroviny menší svazek petrželky (pokud máte výkonný mixér, použijte i stonky z petrželky) ¼ hrnku dýňových semínek ½ hrnku vody ½ čl soli 1 čl medu nebo javorového sirupu 2…
SALÁT Z KADEŘÁVKU
Suroviny300 g kadéřávku nebo kapusty2 pl šťávy z limetky nebo citrónu2 pl tahiny3 pl sójové omáčky tamari nebo shoyu2 - 3 pl olivového nebo dýňového oleje1 pl čerstvé zázvorové šťávy½…
SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY
Suroviny1/2 kg červené řepy 3 pl olivového oleje2 pl balzamico octa1 pl medu1 čl hořčicesůl čerstvě mletý černý pepřčerstvá mátarozmarýn, anýz, česnek - voliletelnéPostupNěkolik umytých řep se slupkou společně zabalte do alobalu a pečte na…