ČERSTVÉ DŽUSY A SMOOTHIE
Návod, jak pracovat s freshem a smoothieTmavě zelená listová zelenina (hlavně kadeřávek), by neměla chybět v žádném zeleném smoothie, obsahuje velké množství chlorofylu a má silné čistící účinky.Ovoce by mělo…
FAZOLOVÝ SALÁT
Ingredience na salát400g uvařených červených nebo bílých fazolí (150 g v syrovém stavu)40 g sušených rajčat60g tmavých olivsezónní zelenina (rajčata, řapíkatý celer, mrkev nastrouhaná na plátky…)Svazeček rukoly Svazeček listové petrželky a mátyIngredience…
POMAZÁNKY
Základní návod na veganské pomazánky250 g vařených luštěnin nebo obilovin3 pl olivového oleje (nebo 2 pl tahiny + 2pl olivového oleje)1 pl umeocta1 pl lahůdkového droždí (nemusí být)Všechny ingredience společně…
MISO POLÉVKA
Suroviny na 4 porce1,2 l vody nebo zeleninového vývaru300 g sezónní zeleniny (mrkev, pórek, křehké zelí)1 pl sezamového oleje4 čl ječného nebo rýžového misa (na 1 porci 1čl)Řasa wakame (1porce…
KIČARÍ
Kičarí (kičrí, kičadi, kichari), je základ ájurvédské stravy. Kompletně vyvážené a hlavně velmi chutné jídlo, pokud ho dobře uvaříte :) Pravidelně je podáváno na ájurvédských klinikách při detoxikačních procedurách. Je…
SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY
Suroviny1/2 kg červené řepy 3 pl olivového oleje2 pl balzamico octa1 pl medu1 čl hořčicesůl čerstvě mletý černý pepřčerstvá mátarozmarýn, anýz, česnek - voliletelnéPostupNěkolik umytých řep se slupkou společně zabalte do alobalu a pečte na…
ČATNÍ Z MÁTY A KORIANDRU
Čatní je součástí pestrého indického talíře. Doplní jídlo, aby obsahovalo všech šest chutí a tvořilo harmonický celek. Podporuje trávení. Většinou je velmi ostré a sladké a jí se ho jen…